Melvyn's to klasyczna restauracja w Palm Springs serwująca obfite dania kuchni amerykańskiej i europejskiej. Bar jest pokryty zdjęciami celebrytów, którzy tu pili wino i jedli. Chociaż ma staroszkolny charakter Palm Springs, jest to bardzo współczesny obiekt.

To miejsce jest koniecznością, jeśli szukasz dobrej kuchni w Palm Springs. Ciasto z kurczakiem to podstawa. Melvyn's była jedną z ulubionych restauracji Franka Sinatry. Steak Diane jest nadal podawany dokładnie tak, jak lubił. Każdego wieczoru w Casablanca Lounge grana jest muzyka jazzowa na żywo.

Zalecana wcześniejsza rezerwacja.