Can the Can Lisboa

Can the Can powstał w 2012 roku z misją promowania portugalskiego przemysłu puszkowania oraz tradycyjnych metod konserwacji. Ich kuchnia inspirowana Atlantykiem wykorzystuje naturalne i zdrowe składniki, mając na celu podniesienie konserw rybnych do rangi ekskluzywnego produktu poprzez innowacyjne przepisy i wykwintną prezentację. Restauracja podkreśla bogate dziedzictwo morskie Portugalii oraz doskonałość jej owoców morza. Usytuowana w Lizbonie, Can the Can dży do wywyższania i upowszechniania krajowej konserwy rybnej, celebrując najstarszy i najbardziej ukochany przemysł kraju.

Ta kuchnia atlantycka jest przyrzĊdzana z naturalnych produktów, szczególnie ryb, przygotowywanych ze zdrowych, organicznych składników używanych przez ludy Atlantyku i Morza Średziemnego przez ponad pięć tysięcy lat, które opanowały sztukę konserwacji żywnóści.

Przemysł konserw rybnych w Portugalii rozpoczął się w Setúbal w 1854 roku, wykorzystując nadmorski charakter rybołówstwa i niezrównaną jakość owoców morza. Stał się on najstarszym i najbardziej ukochany przemysłem kraju.