Conifer

Conifer wyróżnia się w Bentonville swoim dedykowanym bezglutenowym kuchnia i nieugiętym zaangażowaniem w restaurację farm-to-table. Szef kuchni Matthew Cooper, półfinalista James Beard 2025, prowadzi zespół, który tworzy sezonowe menu zawierające lokalne produkty, owoce morza z wybrzeża Pacyfiku i wypiekane w domu bezglutenowe pieczywo. Ciągle zmieniająca się selekcja win i piw jest zaprojektowana tak, aby łączyć się z każdym nowym menu.